Рецепт курица с овощами.

Вероятно потому что куриное мясо одно из самых доступных, то и рецептов курица , ее приготовления немало.

Возьмем для приготовления мясо цыплят, мясо курицы взрослой тоже подойдет, можно чуть дольше по мариновать.

Цыплята с эстрагоном.

По 4 цыплячьих окорочка и грудки,

молотый перец,

4 дольки чеснока.

сок одного лимончика,

6 столовых ложечек масла растительного,

2 чайных ложечки сухого эстрагона,

2 морковки,

1 стебель лука-порея,

1 корень сельдерея, Читать далее...

Блюдо из индейки.

Мясо индейки считается диетическим. К тому же оно очень вкусное.

В детстве от индюков мне досталось. У Бабушки были индюки, а мне подарили красивый красный костюмчик.

Я гордая и счастливая вышла во двор. Главный большой индюк сразу же оценил мой наряд и налетел на меня  всей своей массой.

А весил он килограмм 25. Вероятно решил, что я тоже индюк. Сейчас смешно, а тогда было не до смеха. Пришлось бабушке спасать меня от индюка и чинить и стирать мой новый костюмчик.

С тех пор я кушаю блюдо из индейки без зазрения совести. Вот и приготовим сейчас отличное вкусное блюдо из индейки

Окорочка индейки с овощами.

2 маленьких окорочка индейки (около 600 гр),

6 ложек темного пива,

2 ложки меда, Читать далее...

Рецепт запеканки.

Отличный рецепт запеканки из хлеба.

Иногда остается черствый хлебушек и кушать его не хочется и выбросить жалко. Да и воспитывали так, что хлеб нельзя выбрасывать.

Так что вот Вам отличный вкусный рецепт запеканки из хлеба.

600 грамм черствого хлеба,

6-7 яблок,

0.5 - 1 стакан сахара.

полтора стакана молока.

100 грамм масла сливочного.

3 яйца. Читать далее...

Мамалыга. Молдавское блюдо.

Займемся приготовлением национального молдавского блюда мамалыга. Приготовим его с жареной рыбой и с соусом муждей.

Для мамалыги используется кукурузная мука крупного помола.

Вкуснее всего. когда мамалыга сварена на молоке (овечьем, козьем или коровьем).

На 1 стакан кукурузной муки берем 3 стакана молока и 2 столовых ложки масла сливочного.

Молоко доводим до кипения, лучше это делать в казанке с круглым дном. Читать далее...

Овощное блюдо.

А давайте-ка порадуемся и приготовим очень красивое овощное блюдо - овощные спагетти.

Приготовленные вот так вот  овощи радуют наш глаз и будут отличным гарниром к мясу или рыбе.

А если смешать их с настоящими спагетти - еще вкуснее.

600 гр картофеля,

2 морковки,

2 молодых кабачка,

50 гр масла сливочного,

2 луковицы,

350 гр вина белого сухого,

100 мл бульона куриного ( подойдет и из кубика),

половина пучка петрушки,

ну и, конечно, соль с перцем. Читать далее...

Блюдо из куриной печени с редисом.

Это блюдо из куриной печени можно отнести и к горячим блюдам и к теплым салатам. Блюдо получается необычным на вкус и полезным.

Продукты:

2 пучка молоденькой не крупной редиски.

500 грамм куриной печени,

3 луковицы,

2 столовых ложки уксуса, лучше яблочного,

три столовых ложки растительного масла,

один пучок петрушки ( можно и укропа),

соль, черный перец. Читать далее...

Блюдо  из утки.

Утиное мясо, конечно, на любителя. Так что любители, вот специально для Вас вкусное блюдо из утки.

Будем готовить утку в медовом соусе.

продукты:

6 порций утиного мяса по 250 гр,

4 столовых ложки меда,

1-2 луковицы,

50 гр белого вина сухого,

200 мл воды, Читать далее...