Суп из говядины
Суп из говядины с овощами.
Настоящее наслаждение наш сегодняшний суп из говядины. с овощами и с зеленью. Успех у родных с этим супчиком обеспечен. Для Вас -
Отличный супчик.
Продукты:
600 грамм говядины,
400 грамм моркови,
2 кольраби,
300 грамм спаржи ,
3 ложки масла растительного,
800 мл овощного бульона,
соль,
перец молотый черный,
одна ложка столовая лимонного сока,
1 пучок зеленого салата или шпината,
2 ст. ложки нарезанного зеленого лука.
Мясо вымоем и нарежем кубиками, размером 2-3 см.
Морковь и кольраби вымоем , очистим и нарежем кубиками по 2 см.
Спаржу нарежем кусочками наискосок , длинной по 2-3 см. Можно и без спаржи.
В высокой кастрюле в разогретом масле обжарим мясо со всех сторон. Выложим в миску, а в кастрюле обжарим морковь и кольраби.
Добавим обратно мясо. зальем бульоном и накрыв крышкой будем варить на маленьком огне минут 40.
Приправим солью и перцем, а также добавим лимонный сок.
Спаржу положим минут за 10 до готовности.
Салат вымоем и крупно нарежем. Зеленый лук мелко нарежем.
Суп разливаем по тарелкам и посыпаем салатом и зеленым луком.
Мммм... пальчики оближешь этот суп из говядины.
В на второе к этому великолепному супу из говядины рецепты приготовления тефтелей, не менее вкусных и великолепных. Готовьте на здоровье и радуйте себя и свою семью.
Кстати, тоже очень вкусно
vs
Ирина (58)
Елена (28)
татьяна (23)
Лидия (21)
Алексей (20)
Марина и Дима (18)
Юлия (18)
Наталья (15)
Ольга (15)
Светлана (14)
Сентябрь 23rd, 2011 at 22:58
Замечательный супчик
Январь 7th, 2012 at 14:14
Супчики с говядиной мои любимые) Супы готовлю регулярно, но со спаржей еще
ни разу не готовила. Обязательно попробую, думаю мне понравится! Спасибо за
необычный рецепт!