Суп из капусты
Суп из савойской капусты.
Такой суп можно варить из любой капусты, а мы рассмотрим рецепт суп из капусты савойской.
Ингредиенты:
500 грамм савойской капусты,
1 стебель лука-порея.
2 морковки,
2 луковицы,
1 маленький кочанчик кольраби,
500 грамм картофеля,
3 ст. ложки масла растительного,
2 зубчика чеснока.
2 лавровых листика,
1.5 литра овощного бульона, можно из кубиков,
Соль и перец молотый.
Тертый мускатный орех.
По пучку рубленной зелени укропа и петрушки.
Савойскую капусту вымыть и нарезать. Лук-порей так же вымыть, очистить и нарезать. Вдоль пополам и на кусочки.
Морковь, лук и кольраби очистим. Морковь нарежем наискосок, лук тонкими кольцами, кольраби полосками.
В большой кастрюле разогреем масло и обжарим лук. Добавим картофель, лук-порей, морковь и кольраби.
Чеснок очистим, пропустим через пресс и положим к овощам. Все вместе тушим минут 5.
Добавим савойскую капусту и лавровый лист. Вливаем бульон. Приправим солью, перцем и мускатным орехом.
Доводим суп до кипения и варим минут 15. Посыпаем готовый суп зеленью и подаем на стол.
Получился вкусный ароматный суп из капусты. Приятного аппетита!
Возможно Вам нужно создать объявление? Его уже не нужно расклеивать по городу. Просто разместите объявление доска объявлений по самым разным разделам ждет Вас.
Кстати, тоже очень вкусно
vs
Ирина (58)
Елена (28)
татьяна (23)
Лидия (21)
Алексей (20)
Марина и Дима (18)
Юлия (18)
Наталья (15)
Ольга (15)
Светлана (14)
Апрель 18th, 2012 at 02:55
А чем отличается простая белокочанная капуста от савойской ? Вы наверняка в курсе ..))