Суп пюре из моркови

Суп пюре из моркови.

суп-пюре из моркови

Давно не давала рецепты первых блюд, а после праздников совершенно точно, что понадобятся.

Легкий суп-пюре из моркови будет как раз кстати.

Суп-пюре из моркови, как и другие овощные супы, можно готовить на мясных бульонах, овощных отварах других овощей (стручковой фасоли, горошка и др.), а можно и просто на хорошей питьевой воде.

Для супа из моркови используем:

2 литра воды, 300 гр моркови, 1 луковица, 2-3 средних картофелины, 1/2 чайной ложки сахара, соль, 2 чайных ложки сливочного масла.

Нарезаем лук и морковь тонкими ломтиками и ставим тушить со сливочным маслом (или растительным). Когда морковь станет мягкой, посолить , добавить сахар и нарезанный дольками картофель, залить водой, опять накрыть крышкой и варить на слабом огне полчаса.

Вареные овощи протереть через сито или разбить в блендере, в меру разбавить овощным отваром до желаемой консистенции и дать прокипеть.

Подайте суп-пюре с гренками или сухариками и кусочком сливочного масла.

Чтобы ваши первые блюда всегда были отличного вкуса, всегда пользуйтесь качественной питьевой водой. Приятного аппетита!

 

 

Вернуться на главную ->

 


Tags: ,

  • Очень полезный рецептик, особенно сейчас, когда организм нуждается в витаминах.

  • Муж, конечно, таким супом не наестся, скажет — А МЯСО ГДЕ? :))) А мне так в самый раз, я люблю иногда что-то вегетарианское поесть.

  • Оригинальный супчик надо попробовать приготовить

  • Pingback: Oleg Orlov

  • Любой овощной домашний суп на воде или овощном бульоне имеет от 30 до 70 ккал на 100 гр.
    Если хотите посчитать калории блюда пользуйтесь таблицей калорийности продуктов.
    Складываете калорийность всех входящих в блюдо продуктов, учитывая вес продуктов, складываете вес продуктов, если это суп добавляете вес воды. Теперь разделите общую сумму калорий на общий вес блюда и умножте на 100. Получите калорийность 100 гр Вашего блюда.

  • Огромное спасибо за подробный ответ. Да, сейчас появилась необходимость подсчета.. у меня вопрос в теме таблицы еще возник)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *