Питание в пост

Питание в пост —  быстро и вкусно.

питание в постПитание в пост  может  быть быстро и вкусно, без особых проблем.  Когда начинается пост, часто возникает проблема нехватки времени для приготовления, разрешенной постом еды. Да и надоедает все быстро.

А жизнь так стремительно летит: утром нужно быстро всех завтраком накормить, что-то перекусить на работу взять, и вечером, когда все голодные вернутся, надо что-то на скорую руку приготовить…

В обычное время можно на ходу проглотить бутерброд, а придя с работы, например, пельмени отварить, и сытно и времени много не занимает!

Тут же что-то придумывать нужно. На самом деле такой проблемы можно избежать, если подойти к этому вопросу рационально.

Достаточно иметь в холодильнике несколько заранее приготовленных (на несколько раз) ингредиентов – полуфабрикатов, комбинируя которые можно быстро приготовить вкусную еду, которую с удовольствием съедят даже не постящиеся члены семьи.

Итак, пусть у вас под руками всегда будут следующие продукты:
1. Отварной рис
2. Отваренная в мундире (а лучше, запеченная) картошка и морковка
3. Консервы из морепродуктов (морепродукты можно есть даже в строгий пост, поэтому очень удобно всегда иметь под рукой баночку кальмаров) и рыбы (если пост не строгий).
4. Консервы овощные: маринованные огурчики, зеленый горошек, кукуруза, фасоль, если любите: баклажаны, кабачки и т.д.
5. Майонез постный
6. Замороженные овощи и грибы
7. Готовое замороженное тесто (можно купить в магазине)

Имея этот нехитрый набор ингредиентов, можно достаточно разнообразно питаться во время всего поста.

Вот примеры комбинаций для питания в пост с  использованием приведенных продуктов:
• Отваренный рис:
— салат:рис, кальмары или рыбные консервы, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез, при желании зелень (салат можно использовать как полноценное второе блюдо)
— гарнир (если есть, например, заранее приготовленная рыба)
— овощной плов (добавить в рис обжаренные овощи, консервированный горошек, маринованные огурцы, томатную пасту)
— рис с жареными грибами и луком (грибы можно тоже приготовить заранее с расчетом на 2-3 варианта использования)
— начинка для пирога из замороженного теста (рис можно использовать с рыбой, кальмарами, грибами, с овощами и т.д.)
• Отваренный в мундире (запеченный) картофель:
— салаты,например: картофель, маринованные огурцы, вареная морковь, кальмар или крабовые палочки, зеленый горошек, майонез (можно использовать как полноценное второе блюдо)
— гарнир на второе (к рыбе, селедке, соленьям, овощам, жареным грибам)
— начинка для пирога (можно добавить жареные грибы, жареный лук)
• Горячие бутерброды:
— начинка 1: помидоры, лук, кальмар, перец болгарский (если есть, можно мороженый), маринованный огурец, зелень, майонез
— начинка 2: рыба, лук, майонез (если используются шпроты, можно вместо лука добавить чеснок)
— начинка 3: молоки осетровых рыб, зеленый лук, майонез

Все это приготовить совсем не сложно и много времени не занимает. Пофантазируйте, и Вы обязательно придумаете свои фирменные рецепты питание в пост, которые помогут Вам и Вашим родным не думать о посте, как о проблеме.

Лучше и правильнее потратить время на другие цели. Ведь пост – это не диета.

Телесное воздержание важно, но только как средство для духовного очищения. Истинный пост – удаление от зла, воздержание языка, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи, клятвопреступления; воздержание от сего есть истинный пост» (Святитель Василий Великий. О посте. Беседа 2-я).

Загляните обязательно в Рубрику  Постные блюда. Найдете там еще более 30 замечательных блюд и сможете просто и разнообразно питаться во время Великого поста.   Поститесь на здоровье!

Кому интересно, можете посмотреть видео с Youtube  о всех Христианских постах и о традициях постного питания. В видео много замечательных рецептов на время поста.


Tags: ,

  • Очень разнообразно и вкусно! Я тоже всегда стараюсь комбинировать те продукты, которые есть в холодильнике.

  • Здравствуй Таня! Хорошие советы — питание в пост включает нашу фантазию на полную катушку и позволяет с помощью комбинирования изобретать много новых вкусных и в то же время, постных блюд!

  • Ваши советы очень пригодились мне для создания постного меню. Спасибо.

  • Пост не соблюдаю, но нашла тут вкусненькие блюда. Спасибо за рецепты. Очень хороший сайт.

  • Большое спасибо. Я первый раз соблюдаю пост и мне пригодились рецепты.Я думала будет трудно отказаться от привычных продуктов , а оказалось очень даже ничего).

  • Здравствуйте, Татьяна! Да, во время поста многим приходится выдумывать что-то новенькое, не совсем привычное. Но зато какая польза для здоровья — как духовного, так и физического!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *