Брокколи свойства

Брокколи свойства и рецепты.

брокколи свойстваСодержит — Витамины А, Е, В3, В5; фолаты; кальций; фосфор; калий; железо; цинк; глюкозинолаты.

Свойства брокколи — Противораковое, антиоксидант, антистресс, увеличивает уровень энергии.

Брокколи (Brassica oleracea var.) является полезным помощником для детоксикации, придает силу, сохраняет здоровье сердца, кожи, нервов и мышечной ткани. Также противостоит появлению сердечных болезней, раку и иммунных заболеваний.

Крем суп с брокколи

2 веточки брокколи,

1 луковица,

1 морковь,

1 пастернак,

50г масла,

соль, перец,

2 ложки муки.

Поджарим луковицу в масле. Сварим овощи и вынем их.

Сделаем пюре и приправим. Смешаем муку с холодной водой и добавим в овощной бульон.

Туда же добавим пюре из овощей и оставим на огне пока не закипит.

   Пирог с брокколи

1 пакет тонкого лаваша,

400-500 гр брокколи (сваренной),

200 гр сыра фетта,

200 гр сыра,

1 яйцо,

200 мл. молока,

соль, перец,

сухие травы, базилик,

подсолнечное или оливковое масло.

Смажем противень маслом и положим лаваш который мы тоже смажем маслом. Разбросаем брокколи и сыр фетта на лаваше.

Сделаем смесь из молока, тертого сыра и яйца и польем этим лаваш с брокколи. Приправим и отправим в духовку при 180 градусов пока не появится корочка.

Капуста брокколи очень вкусно в разном виде.

 

 


Tags: , ,

  • Читала, что в брокколи содержатся вещества, лечащие язву желудка лучше антибиотиков. Причём после заморозки она своих полезных свойств почти не теряет и очень полезна для желудка. Обнаружила что брокколи очень вкусная даже сырая размороженная немного подсоленная, так что стараюсь употреблять её регулярно. Спасибо за рецепт 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *