Качества моркови

Качества моркови, ее польза.

качества морковиЦенность и качества моркови:

Витамины А, К, фолаты; кальций, магнезий, фосфор; хром, железо, цинк; каротиноиды; волокно.

Противораковое, антиоксидант, благотворна для глаз и кожи — это качества моркови.

Употребление моркови в больших количествах приводит к пожелтению кожи; эти эффекты безвредны и исчезают одновременно с снижением количества потребляемой моркови.

Морковь ( Daucus carota) поддерживает иммунитет, способствует излечения ран и помогает держать кожу в здоровом виде.

Также, морковь полезна в лечение хронических вирусных инфекциях, такие как герпес.

Морковь предотвращает образование раковых клеток и защищает от  сердечных и артритных болезней.

Играет важную роль в сбалансирования уровня сахара в крови и таким образом защищает от диабета.

Несколько полезных рецептов.

Суп для очищения

1,5 л воды,

750 г рубленой картошки,

500 г рубленой моркови,

1ст.  ложка свежего или сухого   любистока,

зелень, 1 ч. ложка семян тмина,

соль, перец.

Довести воду до кипения и добавить овощи, любисток, семена тмина. Не забудьте про соль и перец. Под конец положить зелень.

Салат из моркови и свеклы

300 гр протертой моркови,

300 гр протертой свеклы,

1 корень свежего измельченного имбиря,

2 ст. ложки масла подсолнечного,

три  ст. ложки лимонного сока,

100 гр пророщенной фасоли,

три ст. ложки семечек подсолнуха очищенных,

три ст. ложек очищенных семечек тыквы.

Смешаем морковь и свеклу с имбирем. Добавим  масло, лимонный сок, пророщенную фасоль и перемешаем. Сверху посыпаем семечками.

Также полезны соки из моркови с лимонным соком и измельченным чесноком.

 

 


Tags: ,

  • Претендует на лучший рецепт для вегетарианцев. Надо опробовать. Звучит вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *