Французская кухня рецепты

Французская кухня рецепты

Кухня Франции – кухня изысканная, разнообразная, практически совершенная в приготовлении, оформлении и подаче.

На юге страны – острая пища с добавлением вина и специй (чеснок и лук); жителями Эльзаса употребляются, в основном, свинина и капуста; в прибрежной полосе основным ингредиентом являются морепродукты. Очень любят во всей стране хорошие мясные блюда, причем, используется разнообразное мясо. Практически во все блюда добавляется разнообразные сыры и соусы.

Очень разнообразны, оригинальны и вкусны во Франции десерты, причем, они бывают горячие и холодные.
Спиртные напитки, как правило, сухие и полусухие вина, коньяк, ликер, часто не просто употребляются, используются в процессе приготовления пищи. Помимо этого французы пьют фруктовый сок, минеральную воду и кофе.
Французская кухня рецепты — Попробуйте приготовить изысканные французские блюда.

Бон фам.

Возьмите сельдерей и яблоки, нарежьте их соломкой. Взбейте сливки с горчицей и заправьте овощи. На блюдо положите лист салата, на него полученный салат. Приятного аппетита.

Королевский французский суп.

Возьмите небольшую курочку и обжарьте ее практически до готовности. Далее вытащить из мяса все кости и отправить его в кипящий мясной   бульон.

Проварить на небольшом огне минут пятнадцать, достать курицу и ее прорубить с помощью мясорубки.

В этот фарш добавить порубленный в мясорубке миндаль и размоченный в бульоне белый хлеб без корок. Полученную массу посолить немного, измельчить в мельничке, и все отправить в бульон. Блюдо подавать с гренком.

Парижские рулетики.

Кусочки ветчины смазать томат-пастой, обсыпать потертым сыром, положить порезанную вареную спаржу. Завернуть рулетики, сложить в форму, посыпать сверху сухариками и сливочным маслом и запечь в духовке.
Очень вкусно!!!

И мои любимые песни —   видео с youtube:

 

 

 


Tags: , ,

  • По описанию действительно получается вкусненько, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

  • Очень интересная статья. Красивое оформление сайта! У вас можно многому поучиться, так держать. Желаю вам успеха и продвижения. Заходите тоже ко мне в гости. Прошу тоже комментировать мои статьи и ретвитеть . Буду очень вам благодарен!

  • Очень понравился рецепт «Французские рулетики». И сайт очень приятный. Видно, что вложено много труда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *