Овощные салаты

Овощные салаты.

Овощные салатыКакое разнообразие овощных салатов существует! И это здорово! сегодня в доме есть одни продукты завтра другие.

И если под рукой много рецептов, то разнообразить нашу еду гораздо легче.

Овощные салаты просто необходимы в нашем рационе.

Салат овощной с яблоком.

Продукты:

3 моркови,

2 яблока,

по 10-15 стручков зеленой фасоли и зеленого горошка,

пучок салата,

2 помидора,

половину кочана цветной капусты,

100 гр сметаны,

соль и зелень.

Отварим отдельно морковь, стручки фасоли и горошка и цветную капусту в подсоленной воде.

Морковь очистим и нарежем кружочками. Цветную капусту разделим на мелкие кочешки.

Стручки фасоли и горошка очистим от прожилок и нарежем квадратиками или ромбиками.

Помидоры нарезаем кружочками. Яблоки очищаем от семян и от кожуры и нарезаем ломтиками.

Приготовленные овощи уложим в салатник букетами ( каждый овощ отдельно). Немножко посолим.

Украсим салат зелеными листьями салата, мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки и польем сметаной.

Этот салат вкусен и если его полить салатной заправкой.

Заправку сделаем из

2 ложек масла растительного,

ложки уксуса яблочного или винного,

и чайной ложки сахара.

Еще  рецепт

салат овощной с яблоками.

6-8 клубней картофеля,

2-3 яблока,

пучок салата,

2 яйца,

3 помидора,

майонез или сметана,

соль, зелень.

Картофель отварим и очистим. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать ломтиками все.

Листья салата хорошо промыть  и крупно нарезать. выложить в салатник листья салата картофель и яблоки, посолить перемешать.

Яйца сварить и нарезать кружочками, разложить на салат. Полить майонезом или сметаной, или салатной заправкой как в предыдущем салате.

Сверху на салат разложить порезанные дольками помидоры и веточки укропа.

 

 


Tags: ,

  • Овощные салаты всегда вкусны и очень полезны. Особенно без майонеза, а с хорошим растительным маслом.

  • Овощные салаты летом замечательно заменяют гарниры.
    Много витамин и мало калорий.

  • Татьяна, какой всё таки у вас вкусный сайт!!! много таких простых рецептов. Здорово!!! Вы молодец!

  • Мало калорий и много Витамин, это пожалуй самое главное в еде, чтобы быть красивым, и выглядить привлекательно !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *