Помидорный салат

Помидорный салат с фасолью.

Помидорный салатПриготовим сегодня такой нехитрый салат из помидоров с фасолью. Сытно, вкусно и красиво. Ах да… и много.

помидорный салат с фасолью.

4 порции

Ингредиенты

1 долька чеснока

200 гр белой  крупной фасоли

парочку листиков шалфея

750-800 грамм помидоров спелых

одна луковица большая

1 пучок салата зеленого, можно рукола

Сок одного  лимона

Соль, перец

4– 5 ложек оливкового масла

 

Очищаем чеснок и можно разрезать дольку пополам.

Фасоль замачиваем в воде часов на 5 или на ночь с чесноком и шалфеем.

Затем посолим фасоль и варим ее в той же воде часа полтора  до готовности.

Потом воду сливаем и обдаем фасоль холодной водой.

Удаляем чеснок и шалфей.

Помидоры моем и промокаем их полотенцем.

Удаляем плодоножки.

Каждый помидор разрезаем  на 4 или 8 частей.

Очищаем луковицы, разрезаем пополам и нарезаем тонкими полосками.

Смешиваем фасоль с луком и помидорами.

Салат моем. Удаляем жесткие черешки и рвем руками большие листья.

Смешиваем салат с остальными овощами.

Из лимонного сока, оливкового масла, перца и соли, готовим соус и заправляем им салат.

Этот салат готовится совсем не сложно, но если Вам совсем не хочется готовить Вы всегда можете использовать готовое производство салатов и заказывать салаты прямо к себе на дом или в ваш магазин. Качество и вкус  всегда на высшем уровне.

 

 


Tags: , ,

  • Сегодня приготовила. Очень вкусный салатик получился. Спасибо. Только я еще укропчика добавила:)

  • Я пробовал, очень вкусный салат!

  • Просто и полезно, к тому же вкусно!

  • Очень любопытный рецептик! Вроде всё элементарно, но вот в контрасте с фасолью получается настоящая изюминка!!!

  • Татьяна, большое спасибо за очень вкусный и оригинальный рецепт. Никогда бы не подумала, что помидоры так чудесно сочетаются с фасолью. Помидорный салат получился просто чудо, мои домашние оценили по достоинству мои кулинарные способности. Очень благодарна Вам за этот рецепт — вкусно, не дорого и очень полезно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *