Рецепты свежих салатов
Рецепты свежих салатов.
Овощной салат с куриной грудкой вполне подходит под категорию рецепты свежих салатов. Он очень вкусный получается и красивый. Может украсить и праздничный стол.
Для нашего рецепта свежих салатов нужны следующие продукты:
4 небольших помидора,
! кочан салата,
100 гр шариков сыра моцарелла (можно заменить подобным),
400 гр картофеля,
100 гр стручковой фасоли,
5-6 шампиньонов,
столовая ложка лимонного сока,
150 гр куриной грудинки,
ложка растительного масла,
небольшая луковица,
2 ложки винного уксуса,
перец и 2 ложки оливкового масла.
Картофель отварим в кожуре. Стручки фасоли отварим 8 минут, отцедим и промоем ледяной водой, разрежем на половинки.
Зеленые салатные листья почистим, помоем и порвем на куски руками.
Помидорки помоем и разрежем на четвертинки.
Грибы почистим помоем и нарежем тонкими дольками. Сразу же сбрызнем их лимонным соком, чтоб не темнели.
Картофель очистим и остудим, затем нарежем тонкими дольками.
Мясо разрежем поперек и обжарим минут 10 с обеих сторон в растительном масле.
Мясо в салат нарежем наискосок длинными узкими полосками.
Моцареллу или другой мягкий сыр разрежем шарики пополам, а если сыр, то нарежем кубиками.
Очистим и мелко нарубим лук и смешаем его с перцем, растительным маслом солью и уксусом.
Все продукты перемешаем в миске и заправим полученной заливкой.
Дом советов со всего света поможет Вам еще больше подобрать полезных для здоровья рецептов и советов.
Приятного аппетита!
Кстати, тоже очень вкусно
vs
Ирина (58)
Елена (28)
татьяна (23)
Лидия (21)
Алексей (20)
Марина и Дима (18)
Юлия (18)
Наталья (15)
Ольга (15)
Светлана (14)
Июнь 10th, 2011 at 11:48
Действительно роскошный праздничный салат.
Спасибо.
Июнь 11th, 2011 at 04:31
Я все понимаю, но причем здесь сыр моцарелла, который можно заменить подобным? В рецепте об этом ни гу-гу…
С уважением, Gourman.
Июнь 11th, 2011 at 09:21
Спасибо, не дописала фразу. Но и так было понятно. «Смешаем все продукты…» А моцарелла, как известно в виде маленьких шариков. Их можно и целыми в салат.