Салат картофельный

Салат картофельный.

салат картофельныйОчень вкусный и сытный салат картофельный с фасолью и с рыбой.

Для салата картофельного возьмем:

7-8 клубней картофеля,

2 помидора,

стакан фасоли,

1 луковица или лук порей, белая часть,

200 гр жаренной рыбы без косточек,

100 гр майонеза или сметаны,

1 яйцо,

соль, зелень, перец.

Картофель отварим в кожуре, очистим и нарежем ломтиками.

Фасоль лучше отварить заранее.

Кстати, читала, чтобы фасоль быстрее сварилась, ее нужно варить без соли и каждые 5 минут подливать в кипящую фасоль по столовой ложке холодной воды. Сама пока это не проверила. 🙂

Готовую фасоль отцеживаем и охлаждаем.

Лук нарезаем полукольцами.

Сложим все в миску, заправим солью, зеленью и перцем. Польем майонезом или сметаной . Перемешаем все продукты и выложим в салатник.

Жаренную рыбу нарежем кусочками и выложим рядом с овощами. Также польем слегка майонезом и посыпаем рубленной зеленью.

Готовый салат украсим кружочками помидоров и ломтиками вкрутую сваренного яйца.

 


Tags: ,

  • Судя по количеству ингредиентов, получится должно много. Хватит всю семью накормить и еще останется! А про фасоль — правда. Моя мама так ее и варит.

  • Не спорю , должен получится отлично-сытный салатик.. Судя по ингредиентам. Возьму на заметку и порадую свою семью чем то новеньким…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *