Салат красивый

Салат красивый и вкусный.

Салат красивыйКолесо фортуны — шикарный красивый салат с макаронами в форме колесиков.

Ингредиенты:

500 грамм макарон  в форме колесиков или другой красивой формы,

6 ст. ложек уксуса,

2 ложки жидкого меда, перец,

ложка тертой цедры лайма или лимона,

одна-две  ложки сока лимонного,

10  ложек масла оливкового,

250 грамм сыра моцарелла шариками, или другого подобного,

1 небольшая , грамм на 800-900 , дынька,

можно заменить грушами сочными,

200 грамм нарезанной  тоненькими ломтиками ветчины сырокопченой,

1 пучок петрушки или базилика.

Макароны  отварим по инструкции в подсоленной воде. Кстати, никогда не нужно их переваривать.

Откинем их на дуршлаг и обдадим холодной водой. Уксус смешаем и солью, перце, медом, цедрой, соком лимона или лайма. Затем сбивая все венчиком , вливаем в соус понемногу оливковое масло.

Нарезам кусочками сыр.  Макароны заправим соусом, оставив одну треть его, и ставим в холодильник.

Дыню  или груши очистим и нарежем мелкими кубиками. Можно если есть , выемкой вместо кубиков сделать шарики. Ветчину нарезаем полосками.

В  закрытой посуде также поставим в холодильник.

Где-то за полчаса до подачи на праздничный стол, смешаем дыню с макаронным салатом, заправил оставшимся соусом, посолить и поперчить , как вам хочется.

Обрываем листики базилика или петрушки и смешиваем с салатом.

Салат выкладываем в салатник, сверху посыпаем полосками ветчины.

Не просто вкусный и красивый салат, а   произведение искусства.

Ну и видео-рецепт Супер вкусного и красивого салата  от ОРТ:

 


Tags: , ,

  • Спасибо за отличный рецепт.
    Желаю Вам дальнейшего развития и успехов1
    У вас — отличный сайт!

  • Возможно сочтете, что я из тундры, но я впервые встретил салат с макаронами. В моем понимании салат это нечто иное. И все же хочется попробовать. Тем более, что там дыня.

  • Какой оригинальный рецептик! Даже не представляю, как все это будет на вкус. И фрукты и макаронные изделия и сыр с ветчиной. Надо обязательно попробовать.

  • оригинальное блюдо , с очень интересным составом!!!!!!!

  • Попробовали ваш салат, только не было дыни, а груша была твердовата. Но было очень вкусно! Спасибо.

  • Мне очень понравился салат, спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *