Салаты вкусно и красиво

Салаты вкусно и красиво.

Салат с буковками.

Используйте в салатах различные макаронные изделия и Ваши салаты вкусно и красиво будут выглядеть всегда.

Вот один из рецептов салата вкусно и красиво. Используем для него макаронные изделия в виде «буковок» или «звездочек».

200 гр макарон,

соль , две ст. ложки масла растительного ,

100 гр вареной ветчины,

100 гр зеленого горошка  консервированного или свежезамороженного,

1 морковь,

перец, 1 ст. ложка лимонного сока.

Для заправки используем: 4 ст. ложки лимонного сока, перец, три   ложки масла растительного,

150 гр творога и пол стакана молока, соль.

Макароны отварим в подсоленной воде, сольем на дуршлаг и можно обдать холодненькой водой. Когда вода стечет перемешаем макароны с растительным маслом (2 ложки).

Ветчину нарежем кубиками поменьше .

Морковь, очищенную и вымытую,  нарезать тоже кубиками мелкими и слегка обжарить  с одной ложкой масла, посолить , приправить лимонным соком и поперчить.

Если используете свежезамороженный горошек, то поставьте его оттаять при комнатной температуре.

Для заправки смешаем лимонный сок (2 ложки), соль, растительное масло и перец. Творог смешаем с   лимонным соком, который остался, и молоком, тоже немножко соли и перца.

«Буковки»  смешаем с ветчиной, морковью и горошком. Полить заправкой наш вкусный и красивый салат и сверху выложить творожную смесь.


Tags:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *