Июнь 11, 2011

Салаты вкусно и красиво

Отправлено: admin : Рубрика: Вкусные рецепты салатов

Салаты вкусно и красиво.

Салат с буковками.

Используйте в салатах различные макаронные изделия и Ваши салаты вкусно и красиво будут выглядеть всегда.

Вот один из рецептов салата вкусно и красиво. Используем для него макаронные изделия в виде "буковок" или "звездочек".

200 гр макарон,

соль , две ст. ложки масла растительного ,

100 гр вареной ветчины,

100 гр зеленого горошка консервированного или свежезамороженного,

1 морковь,

перец, 1 ст. ложка лимонного сока.

Для заправки используем: 4 ст. ложки лимонного сока, перец, три ложки масла растительного,

150 гр творога и пол стакана молока, соль.

Макароны отварим в подсоленной воде, сольем на дуршлаг и можно обдать холодненькой водой. Когда вода стечет перемешаем макароны с растительным маслом (2 ложки).

Ветчину нарежем кубиками поменьше .

Морковь, очищенную и вымытую, нарезать тоже кубиками мелкими и слегка обжарить с одной ложкой масла, посолить , приправить лимонным соком и поперчить.

Если используете свежезамороженный горошек, то поставьте его оттаять при комнатной температуре.

Для заправки смешаем лимонный сок (2 ложки), соль, растительное масло и перец. Творог смешаем с лимонным соком, который остался, и молоком, тоже немножко соли и перца.

"Буковки" смешаем с ветчиной, морковью и горошком. Полить заправкой наш вкусный и красивый салат и сверху выложить творожную смесь.