Самые вкусные салаты

Самые вкусные салаты.

Рецептов самые вкусные салаты много никогда не бывает. Экспериментировать с продуктами когда-нибудь начинают все кому приходится в семье готовить еду.

Чаще всего самые вкусные салаты получаются именно во время таких импровизированных экспериментов с продуктами.

Парочку рецептов салатов с мясом и сельдереем.

Первый.

100 гр филе ципленка,

200 гр шампиньонов,

3 корня небольших сельдерея,

100 гр твердого сыра,1 соленый огурчик,

100 гр майонеза и 100 гр сметаны,

соевый соус 1 чайная ложечка .

Отварим все наши продукты : мясо цыпленка, шампиньоны и корни сельдерея. Варим, конечно же  по отдельности. Затем их  нарежем соломкой, ветчину тоже.  Сыр натрем на терочке мелкой.

Огурчик солененький  нарежем тоненькими кружочками. А помидоры будем нарезать ломтиками.

Смешаем все подготовленные продукты, несколько кусочков помидоров оставим для украшения салата, посолим.

Приготовим смесь сметанки, соевого соуса и майонеза.  Сверху салат украсим оставшимися кусочками помидоров.

И второй салат с сельдереем.

Корень сельдерея, морковь,

грамм  200 свежей капусты, 100 грамм ветчины,

50 грамм  макарон.

И для соуса 100 гр маслица сливочного , 30 гр муки, 2 ст. ложки сливок, 1 желток, уксус, горчица, соль, столовая ложка сметаны.

Капусту нарезать тонкой соломкой посыпать солью, размять и отжать сок, посыпать сахаром.

Макароны, морковь и сельдерей отварить по отдельности в подсоленной воде. Нарезать все соломкой.

Готовим соус.  На сковороде растопим сливочное масло, добавим муку и затем  сливки. Консистенция должна быть как у сметаны.

Потом добавить желток, горчицу, уксус, соль и сахар. Хорошо перемешать. Когда остынет добавить сметану.

Все подготовленные продукты смешаем и заправим соусом. Выложим в салатник и украсим зеленью.


Tags: , , ,

  • Салаты не только вкусные, но и очень сытные, а значит могут заменить второе. Спасибо за рецепты!

  • Действительно, салат очень сытный, спасибо за рецепт.

  • Сельдерей не очень люблю, но зная о его пользе, иногда ем. Думаю, ваш первый вариант мне понравится!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *