Вкусные легкие салаты

Вкусные  легкие салаты.

Хорошо как летом. Разнообразие овощей, вкусные легкие салаты приготовить нет никаких проблем.

Сегодня у меня для Вас парочку рецептов вкусные легкие салаты.

Салат Морковка.

3  больших моркови,

баночка зеленого горошка,

одна луковица,

соль и майонез.

Морковь натереть на терке, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный лук.

Посолить и заправить майонезом. Для украшения используйте разрезанное на части вареное яйцо и зелень.

Салат из кабачков.

Кабачки чистим от кожицы и режем мелкими кубиками. Обжариваем в подсолнечном масле.

Остужаем и добавляем немного чеснока (по желанию), солим, заправляем майонезом и добавляем зелень петрушки.

Легко просто и очень вкусно.

Этот салат можно делать и с баклажанами.

Салат Лакомый.

2 сырые моркови,

2 вареные свеклы,

100 гр изюма,

100 гр твердого сыра,

100 гр орехов измельченных,

по желанию 2 зубчика чеснока,

майонез.

Морковь натрем на терочку среднюю и смешаем с размоченным и обсушенным изюмом.

Вареную свеклу натрем на крупной терке и смешаем с орехами.

На крупной терке натираем и сыр  и, по желанию, смешиваем его с измельченным чесноком.

Укладываем в салатник сначала морковь с изюмом, посыпаем сыром и поливаем майонезом.

Затем укладываем свеклу и опять майонез.

Вкуснее если часа два постоит в холодильнике.

И еще простенький и вкусненький

салатик с гренками.

Несколько ломтиков пшеничного хлеба, пучок зеленого салата, луковица, оливковое масло или йогурт. Для приправы соль и смесь трав.

Хлеб нарежем кубиками и подсушим в духовке.

Зеленый салат тщательно промоем и крупно нарежем или порвем руками.

Луковицу нарежем полукольцами.

Выложим все в салатник, приправим солью и смесью трав ( сейчас продаются готовые смеси французских или итальянских трав) и перемешаем.

Заправить этот салат можно йогуртом или оливковым маслом.

 

 


Tags: , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *