Закуска на праздничный стол

Закуска на праздничный стол.

Закуска на праздничный столПриготовим красивое, оригинальное блюдо, закуску на праздничный стол.

Башенки из яблок и ветчины.

Ингредиенты:

400 мл яблочного сока,

4 ст.ложки сока лимонного,

2 ложки горчицы,

3 ст. ложки меда,

500 грамм яблок,
соль перец,

2 ст. ложки нарезанной зелени,

100 грамм грецких орехов,

20 гр сахара,
15 гр масла сливочного,

1 кочан зеленого салата,

4 ложки уксуса,

8 ложек масла растительного,

пучок петрушки,

600 гр тонко нарезанной сырокопченой ветчины.

Яблочный сок смешаем с лимонным соком, горчицей, медом, доведем до кипения и уварим до 1/4 первоначального объема.

Яблоки очистим, удалим сердцевину, мякоть нарежем мелкими кубиками.

Положим яблоки в яблочный отвар и варим еще 3 минуты.

Приправим солью, перцем и 1 ложкой зелени.

Орехи крупно нарубим. Сахар подогреем на сковороде, чтобы стал коричнево-золотистый. Положим в сахар масло сливочное и дадим ему вспениться и затем обжарим на нем слегка грецкие орехи. Посыпаем оставшейся зеленью и солью. Остудим.

Салат помоем, почистим и мелко нарежем. Приготовим заправку из масла, уксуса, 6 ложек воды, перца и соли.

Петрушку нарежем. Половину положим в яблочный компот, а другую в салат.

Ветчину и яблоки порциями выложим на тарелки в виде башенок.

Посыпаем обжаренными орехами.

Салат заправляем и выложим вокруг башенок.

Красиво, вкусно, стильно.

 


Tags: , ,

  • Прочитали, выглядет просто! Спасибо за рецепт!

  • Закуска очень вкусно выглядит. Спасибо и заходите в гости.

  • Прекрасная закуска! Тепрь нужно придуматьчто закусывать.

  • Очень красивая закузка.Спасибо Вам большое за ваш сайт,я тоже создала свой сайт,но занимаюсь им всего неделю,а такие сайты,как Ваш вдохновляют на рабочий лад,хочется все больше и больше работать.спасибо Вам большое.Вы просто Умница.

  • Очень аппетитный сайт!Красивое оформление,полезное и востребованное всеми категориями пользователей содержимое!!!! Спасибо за сайт, удачи! А всем посетителям сайта — приятного аппетита!!!

  • Какая оригинальная закуска. Выглядит просто празднично. Обязательно попробую приготовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *