Острая приправа

Острая приправа из перца чили.

Острая приправаЛюбителям острая приправа следующий рецепт.

Нам понадобятся следующие продукты:

14 свежих стручков красных перца чили, 2 дольки чеснока.

3 чайных ложечки тмина,

Ложечка кориандра,

2 веточки мяты.

50 мл оливкового масла,

Морская соль.

 

Стручки перца разрезаем вдоль пополам, удаляем семена и перепонки.

И мелко нарезаем перец.

Чеснок очистим и нарубим.

Тмин. Кориандр положим в ступку и измельчим. С мяты оборвем листики.

Все это порциями измельчим в электроизмельчителе или миксером.

Полученную пасту переложим в миску и смешаем с оливковым маслом. Посолим по вкусу.

Переложим пасту в стерилизованные банки и плотно закроем крышками.

 

 


Tags: ,

  • Люблю острые приправы. Надо попробовать и вашу. Уже вижу, что подойдет.

  • Люблю все острое и чеснок, обязательно попробую ваш рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *