Картофель с кабачками

Картофель с кабачками в духовке.

Картофель с кабачкамиПродолжим наши рецепты горячих блюд из овощей. Приготовим картофель с кабачками в духовке.

Для этого рецепта картофеля с кабачками в духовке возьмем

500 гр картофеля,

500 гр кабачков молоденьких, у которых еще не сформировались семена,

1 стакан сметаны,

соль,

зелень.

твердый сыр.

Очистим картофель от кожуры и нарежем кружочками.

Обжарим слегка на масле.

Кабачки также нарежем кружочками о обжарим. По желанию можно обжаривать их предварительно обваляв в муке.

Затем уложим рядами картофель и кабачки.

Поливаем сверху подсоленной сметаной и посыпаем сыром.

Ставим в духовку на полчаса при 150-180 градусов.

К такой запеканке можно еще добавить отваренные и нарезанные кружочками яйца.

Когда укладываем в посуду для запекания, то добавляем еще и третий слой из яиц.

Тоже очень вкусная запеканка получается.

А вот и суп из кабачков, видео-рецепт:

 

 

 

 


Tags: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *