Картофельная запеканка с макаронами

Картофельная запеканка с макаронами.

 

Картофельная запеканка

Что не говорите, а запеканки всегда беспроигрышный вариант. А картофельная запеканка это еще и очень вкусно и сытно.

Парочку рецептов запеканки есть здесь и здесь.

Приготовим картофельную запеканку с макаронами.

Понадобится:

400 гр картофеля,

200 гр макарон,

3-4 ст. ложки тертого сыра,

2 ложки масла сливочного,

500 гр помидоров,

соль, перец.

Картофель очистим и отварим. Кстати, можем сделать и наоборот, начала отварим , а затем очистим картофель.

Вкус запеканки при этом будет немного отличаться, но вкусно будет и так, и так.

Отваренный картофель нарезаем тонкими кружками и выкладываем одним слоем в глиняную форму, которую предварительно смазываем маслом.

Посыпаем картофель тертым сыром.

Отваренные в соленой воде макароны отбрасываем на дуршлаг и смешиваем с ложкой масла и тертым сыром.

Затем выложим макароны на картофель. Сверху макарон выложим еще один слой картофеля и посыпаем остатками сыра.

Заливаем все помидорным соусом. Соус предварительно приготовим из помидоров.

Разрежем их на части и поставим варить до мягкости. Протрем через сито.

Поставим опять варить с ложкой сливочного масла. Посолим наш соус и поперчим и немного уварим.

Форму с запеканкой поставим в духовку при  температуре 180 градусов. Запекаем до красивой золотисто-коричневой корочки.

А вот посмотрите еще рецепт картофельной  запеканки:

 

 


Tags: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *