Картошка с кабачками

Картошка с кабачками.

kartoshka-s-kabachkamiЧем дольше живу, тем больше нравятся мне простые блюда, без всяких наворотов.

Вот вчера я приготовила на обед картошку с кабачками, а точнее с кабачками и патиссонами.

Картошка с кабачками получилась просто объедение.

Используем:

7-10 картофелин молодых и небольших,

1 небольшой кабачок,

2-3 маленьких молоденьких патиссона,

1 луковица,

соль ,

зелень укропчика и петрушки,

масло растительное,

можно добавить и помидоры.

Картошку помоем, очистим и нарежем кружочками. Я люблю использовать сковороду с крышкой.

Начинаем жарить картофель на растительном масле. Сковородку предварительно надо разогреть.

Пока картофель жарится моем и режем кабачки и патиссоны на небольшие кусочки.

Луковицу мелко нарежем.

Когда картофель немного зарумянится добавим к нему лук и нарезанные овощи. перемешаем и закрываем крышкой пусть прогреются. Затем перемешаем опять и на уменьшенном огне под крышкой пусть тушатся минут 7-10.

Если хотите после этого добавьте мелко нарезанные помидоры. Я предпочитаю с этим блюдом подавать свежие помидоры.

Под конец готовки солим, добавляем мелко нарезанную зелень.

Блюдо очень простое, но замечательно вкусное. Конечно много жаренного кушать не рекомендуется, но иногда для разнообразия, я думаю будет только на пользу. Ведь все овощи молоденькие, свеженькие.

Еще Как приготовить кабачки.

Все спорные вопросы решаем с улыбкой:

 

 

 


Tags: ,

  • По вкусу напоминает картошку с грибами! Вкусссссссно!

  • В моем холодильнике в настоящий момент осталось только пара кабачков.Еще имеется две картофелины. Вот сидела и думала, что с этим сделать. А тут Ваш рецепт. Пойду творить кулинарный шедевр. Спасибо. Патиссонов, правда нет. Ну да ладно. Думаю и так будет вкусно:)

  • Просто замечательные рецепты! Огромное спасибо! А ещё такая атмосфера на сайте, что уходить не хочется.

    • Спасибо, Лариса, за добрые слова!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *