Овощное блюдо

Овощное блюдо.

овощное блюдоА давайте-ка порадуемся и приготовим очень красивое овощное блюдо — овощные спагетти.

Приготовленные вот так вот  овощи радуют наш глаз и будут отличным гарниром к мясу или рыбе.

А если смешать их с настоящими спагетти — еще вкуснее.

600 гр картофеля,

2 морковки,

2 молодых кабачка,

50 гр масла сливочного,

2 луковицы,

350 гр вина белого сухого,

100 мл бульона куриного ( подойдет и из кубика),

половина пучка петрушки,

ну и, конечно, соль с перцем.

Измельчим петрушку, лук нарежем мелко.

Остальные овощи очистим и нашинкуем в виде спагетти. Хорошо если есть овощерезка.

Овощи перемешаем и посолом и поперчим.

В сотейнике или в сковороде в течение 5 минут потомим в масле лук.

Затем к нему добавим вино и куриный бульон и уварим соус наполовину.

Потом добавим овощи и потушим овощи еще 20 минут, закроем крышкой,  на среднем огне.

Затем вынимаем овощи и подаем наше овощное блюдо.

Вкусно и как самостоятельное блюдо. Ну а  лучше всего с настоящими спагетти.

 

 


Tags: ,

  • Очень оригенальное блюдо. И вкусно, и полезно, и презентабельно. Действительно со спагети вкусней. Это блюдо попробывали с жареным ласосем (с лимоном) — сочетается отлично. Рекомендуем

  • Здравствуйте Татьяна! Не первый раз захожу на странички Вашего сайта! Всегда интересные рецепты. Овощи получились вкусными, правда не такими красивыми, как у вас на фото. Руку надо набивать. Спасибо! Есть на кого равняться!

    • Рада, что Вам нравится. Спасибо и Вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *