Рецепты блюд из фасоли

Рецепты блюд из фасоли стручковой.

Рецепты блюд из фасолиПришла уже и пора стручковой фасоли. Вот некоторые рецепты блюд из фасоли стручковой.

Самый простой и на мой взгляд самый вкусный рецепт блюда из фасоли стручковой — это просто

приготовленная  с растительным маслом.

1 кг стручков фасоли помоем и удалим кончики и  жилки если есть.

Отварим в кипятке минут 10 и откинем, чтобы стекла вода.

На растительном масле обжарим мелко нарезанную луковицу и добавим в нее фасоль. Если Вам не нравятся длинные стручки, то разрежте  их на кусочки.

Обжариваем фасоль до румяненькой корочки.

Хорошо как гарнир к мясу, да и просто так вкусно.

Если боитесь кушать жаренное, то можно отваренную фасоль приправить сливочным маслом, чуть посолить и размешать.

Блюдо готово.

А сейчас

стручковая фасоль с помидорами.

1 кг фасоли стручковой,

1 луковица,

2 ст.ложки масла растительного,

4 помидора,

1 чайная ложечка муки,

соль и рубленная зелень.

Фасоль помоем и почистим от жилок, если есть. Или же просто по отрываем кончики, если хороший сорт фасоли без жилок.

Опустим стручки в кипяток и дадим покипеть минут 5-7.

Откинем на дуршлаг и дадим стечь воде.

Мелко нарезанный лук поджарим на масле растительном, добавим муку, разведенную водой.

Помидоры мелко нарежем. Я чаще всего просто натираю помидоры на крупной терке, кожица при этом не протирается и я ее выбрасываю.

Добавим помидоры в сковородку к луку с мукой, сюда же зелень, соль и фасоль.

Поставим минут на 15 в духовку.

Фасоль стручковая с яйцами.

Вначале также подготовим фасоль, отварим и откинем.

На 750 гр фасоли возьмем 3 яйца,

1 ст.ложку муки,

3 ст. ложки молока или сметаны,

2 ложки масла сливочного,

соль.

Отваренную фасоль разложить в глиняные тарелки, в которых можно запекать, порциями. Тарелки немножко смажем маслом сливочным.

Взбиваем яйца, как для омлета с мукой и молоком или сметаной, солим по нашему вкусу и заливаем этой смесью, фасоль. Сливочное масло кусочками разложим на поверхности блюда.

Ставим в духовку и держим пока не приобретает густоту омлета.

Подаем в этих же тарелках.

Вот такие вкусные и полезные рецепты блюд из фасоли стручковой.

Приятного Вам аппетита!

 


Tags: , ,

  • Рецепты блюд из фасоли стручковой я собираю очень давно — мы ее поедаем в огромных количествах, а еще и на зиму морозим в морозилке

  • Надо попробовать что-нибудь из предложенного, а то жена так любит фасоль, а я нет. Может действительно вкусно получится и полезно ведь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *