Свинина рецепты

Рецепт свинины в слоеном тесте.

Свинина рецептыПока праздники еще не закончились, еще один отличный рецепт свинины для праздника. Хотя у нас праздники никогда не заканчиваются, да и приготовить можно в любой выходной. Когда семья собирается вместе  — это ведь и есть самый лучший праздник.

Ингредиенты:

1 кг свиного филе,

перец и соль,

по 2 ложки масла сливочного и растительного,

250 грамм шампиньонов,

200 грамм телячьего фарша,

сливок   100 мл,

500 грамм готового слоеного теста,

мука, желток и ложка молока.

Сначала филе промоем под струей воды и промокнем.  Натираем перцем и солью и обжарим со всех сторон хорошо в разогретом растительном масле.

Отставим в  сторонку.

Грибы мелко нарезаем, потушим их в сливочном масле и остудим.

Включим духовку пусть нагреваестся до 200 градусов.

Оттаянное тесто раскатаем на посыпанной поверхности в пласт 30 х 40 см.

Телячий фарш смешаем с грибами и сливками.

На тесто выложим фарш , сверху — филе и свернем все рулетом.

Взбиваем желток с молоком и смазываем рулет этой смесью.

Запекаем минут 20-25.

Лучше всего такую свинину подать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита! Уверена, что рецепт Вам понравился. Можете оставить свой комментарий и поделиться рецептом с друзьями в соц сетях.

 


Tags: , ,

  • Ваш рецепт очень привлекательный. Обязательно сделаю. И сайт красивый и вкусный.

  • Мучное я люблю 🙂 Блюдо очень оригинальное и праздничное. Фото аппетит нагоняет) Рецепт возьму на заметку, возможно порадую своих домашних в рождественские праздники)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *