Десерт с кремом снежки

Десерт с кремом снежки.

десерт с кремом снежки

В моей семье все сладкоежки, и кот в том числе,  поэтому я всегда собирала такие рецепты. Представляю Вашему вниманию десерт с кремом ванильным Снежки.

Что понадобится для десерта с кремом на 4 порции:

снежки: 3 белка, щепотка соли, 50 гр сахара, 2 стакана молока,

крем:3 желтка, 3 столовых ложки сливок, 1 чайная ложка крахмала, 50 гр сахара и ваниль.

Кроме этого для десерта с кремом нужны еще 50 гр шоколада и 1 чайная ложка сливочного масла.

Начинаем. Взбиваем белки с солью, добавляем сахар и еще взбиваем.

В кастрюле подогреваем молоко, но не кипятим. Двумя столовыми ложками отделяем от белковой массы снежки, размеров с яйцо (хотите можете делать это и чайными ложками, снежки будут поменьше).

Выложить эти снежки на молоко, закрыть крышкой и держать так 7 минут. Вынуть на блюдо шумовкой.

Сделаем крем. Желтки растираем со сливками, крахмалом, сахаром и ванильным сахаром. Затем влить немного горячего молока (в котором варились снежки), размешать и влить остальное молоко.

Ставим на плиту и подогреваем помешивая до загустения. Не кипятить.

Крем остудить, разлить по тарелкам и выложить на крем снежки.

Шоколад растопить с маслом и красиво полить наш десерт сверху. Тут уж ваша фантазия.  Вот такие довольно простые рецепты десертов.

 


Tags: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *