Домашний торт на день рождения.

торт на день рожденияСкоро у меня день Рождения. Хочется чего-то особенного. Вот буду готовить домашний торт на день рождения  Апельсиново-шоколадный.

Он будет нежным на вкус и постараемся сделать его красивым.

Что нам понадобится для торта на день рождения:

Для бисквитного теста:

6 яиц,

щепотка соли,

300 грамм сахара,

2 чайных ложечки какао,

180 грамм муки.

Крем:

1 пакет пудинга ванильного,

450 мл сока апельсинового,

1-2 ложки сахара,

200 мл сливок,

2 ложки апельсинового варенья.

И еще для начинки и обливки:

5 апельсинов,

2 ложки сахарной пудры,

пакетик желе,

50 грамм миндальной стружки,

200 мл сливок.

Для начала включим духовку и подготовим форму для выпечки. Выстелим ее бумагой для выпечки или смажем маслом и посыпаем мукой.

Яйца разделим на желтки и белки. Потом белки взбиваем со щепоткой солив пену.

Желтки растираем с сахаром и 1 ложкой воды.

Какао смешаем с мукой и перемешаем с желтками.

Затем осторожно перемешиваем и с белками.

Приготовленное тесто выкладываем в форму и выпекаем в духовке при 175 градусов. Процесс будет проходить около 30 минут.

Готовый корж вынимаем и остужаем.

Теперь приготовим пудинг на апельсиновом соке.

Смешаем пудинг с 50 мл сока. Оставшийся сок нагреем с сахаром, разведем в нем пудинг, доведем до кипения и остудим.

Взбиваем сливки и смешиваем пудинг небольшими порциями со сливками.

Для начинки очистим апельсины. удалив белые пленки.

Затем нарезаем их тонкими кружками поперек.

Сахар смешаем со 150 мл воды и доводим до кипения и немного уварим.

Кружки апельсинов заливаем сиропом и остудим.

Остывший бисквитный корж разрежем на два коржа.

Нижний корж смазываем вареньем. Затем выложим крем ( 3-4 ложки крема оставим).

Накрываем вторым коржом. Сверху смажем оставленным кремом и выложим апельсины.

Приготовим желе по инструкции, которая написана на пакетике. слегка остудим и зальем им апельсины.

Миндальные пластинки слегка обжарим на cковородке без масла и остудим.

Взбиваем сливки и обмазываем ими края торта и посыпаем миндалем.

Ну как мой торт на день рождения? И я так думаю. Просто супер.

 

 

 

А хотите, распечатайте рецепт или добавьте себе в закладки:
  • Blogger
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • Print
  • Сто закладок
  • БобрДобр
  • Facebook
  • Одноклассники
  • В закладки Google
  • Twitter
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир

12 комментариев: Домашний торт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Рекомендую
Яндекс.Метрика