Пирожки с вишней

Пирожки с вишней.

А Вы знаете у нас уже начинает поспевать вишня. И очень скоро можно уже печь пирожки с вишней.

Приготовим тесто и начинку.

Для теста возьмем 1 стакан сливок,

1 стакан муки и соль.

А начинку из 1 кг вишен, 150 гамм сахара и столовой ложки толченых сухарей.

Пирожки с вишней начнем с приготовления начинки.

Отберем хорошие вишни, вымоем и очистим от косточек.

Посыпать наши вишенки сахаром и оставим пусть час постоят.

Затем  замесим тесто на сливках из муки и сливок и немножко его посолим.

Раскатаем пласт теста тоненько и разрежем его на квадратики сантиметров 12. На каждый квадратик положить ложку вишен (которым дать предварительно стечь), смешанных с толченными сухарями.

Все углы квадратика соберем к центру, в виде конверта, слегка прижав серединку и края, чтобы лучше держались.

Выложим пирожки на лист, смажем взбитым яйцом и испечь в сильно разогретой духовке.

Вынуть и посыпать сахаром.

А вот такая прелесть расцвела и благоухает у меня во дворе. Огромный куст метров 5 вдоль забора.

 


Tags: ,

  • Это просто обьедение, Вы не поверите как это вкусно, Автору спасибо, кто еще не пробывал обязательно запишите в блокнотик.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *