Шоколадный торт

Домашний шоколадный торт.

шоколадный тортПриготовим великолепный   шоколадный торт с яичным ликером.

Для бисквита:

шесть  яиц,

20 грамм сахара,

90 грамм муки.

половинка ложечки разрыхлителя,

50 грамм молотого миндаля.

Для начинки:

один  пакетик готовой смеси для крема  ванильного ( на 300 мл молока),

300 миллилитров  молока.

пятьдесят  мл ликера  яичного,

30 грамм растопленного шоколада,

2 ст.ложки ликера  кофейного,

3-4 ложки сока  апельсинового.

150 грамм миндального печенья мелкого,

Кроме того:

550 грамм миндаля пластинки, сахарная пудра.

какао-порошок.

Разделим яйца на желтки и белки. Взбиваем белки в пену густую, а желтки растираем с сахаром.

Смешиваем муку с разрыхлителем и миндалем.

Смешиваем массу с желтками и затем с белками.

Выкладываем тесто в форму , выстланную бумагой для выпечки.

Будем печь минут 35 при 170 градусов.

Готовый бисквит остудим и разрежем на 2 коржа.

Приготовим ванильный крем на молоке по инструкции на самом пакетике. Крем разделим пополам.

В одну часть добавим яичный ликер, другую смешаем с кофейным ликером и растопленным шоколадом.

Нижний корж положим на блюдо и замкнем вокруг него разъемную форму.

Смочим бисквит апельсиновым соком.

Сверху разложим миндальное печенье. На него выложим шоколадный крем и разровняем.Сверху выложим 2/3 крема с яичным ликером, накроем вторым коржом и поставим торт на 4-5  часиков в холод.

Удалим кольцо. Края торта смажем остатками крема и украсим миндальными пластинками.

Теперь украсим верх. Посыпаем сахарной пудрой. Затем разложим на торте полоски бумаги шириной около 1 см.

Посыпаем торт какао через сито. Бумагу аккуратно убираем и получаем очень красивый торт с великолепным узором.

А какой соблазнительный видео-рецепт шоколадного торта с  Youtube:

 

 


Tags: ,

  • Вкусно должно быть, но готовить самому лень, надо маму попросить.

  • Пальчики оближешь! Лучший торт для дня рождения!

  • Трудно читать такие рецепты, если у тебя богатое воображение. Организм начинает требовать дать ему возможность не только прочитать, но и попробовать. Хотя такие вещи не пробовать надо, а есть и отрываться по полной.

  • Хотел узнать рецепт крема, а оказывается они продаются в пакетиках, спасибо за информацию не знал что крема продаются.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *